وسيط الروح
عضو لامع
عدد المساهمات : 67
مستوى التقييم : 199
تاريخ الميلاد : 28/10/1980
تاريخ التسجيل : 06/04/2010
العمر : 44
الاقامة : في وسط الروح
المهنة : مهندس ديكور
المزاج : ماشي الحال
 |  موضوع: طبق فيليه البقر المشوي مع الفطر من الشيف يحيى عبد الله 2010-04-17, 11:53 pm | |
| 
المقادير:
-250 غراماً من لحم البقر
- 100 غرام من البطاطس المهروسة
- 50 غراماً من صلصة الباربكيو الجاهزة
- 20غراماً من الفطر الطازج
-15 غراماً من الجرجير
- 100 غرام من الخضر، مسلوقة
[b]طريقة التحضير:- يشوى اللحم على الشواية. ثم، يتمّ وضعه في الفرن حسب الرغبة في النضوج.
- يوزّع الفطر وتسكب الصلصة على اللحم.
- طريقة التقديم: يقدّم هذا الطبق مع البطاطس المهروسة والخضر المسلوقة مع قليل من الملح إلى جانب الطبق. يضاف الجرجير على وجه اللحم للتزيين. يقدّم ساخناً.
[/b] | |
|
