سمك محشي بالخضار في الفرن

موضوع: سمك محشي بالخضار في الفرن 2010-04-18, 12:16 am

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته:
هآآآآآآآآآآآي كيفكم جبت لكم طريقه حلوو ولذيذه

المقادير:

سمك (هامور – شعري – سمان..)

بصل ، طماطم ، ليمون

ليمون اسود ، زيت زيتون

زنجبيل

بهارات : ملح وفلفل حار وثوم وبقدونس وكزبره

طريقة التحضير :

تجهز حشوة السمك :

يفرم الكزبره والبقدونس ونبشر الثوم والزنجبيل
يقطع البصل مكعبات ناعمة
يضاف له الزيت واليمون والليمون الاسود
وتضاف البهارات والملح
ثم يحشي السمك به
يصف السمك بصينيه ويوزع عليها شرائح الطماطم و البصل وويرش عليه زيت الزيتون
يغطي بالقصدير ويدخل الفرن نص ساعة
ثم يقدم مع الأرز.

__________________

» طريقه جديده للدجاج فى الفرن( بالصور )